Sopa de Feijão Branco com Coentros

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 - Lave bem todos os legumes e os coentros.

  2 - Descasque as cenouras, a batata, o alho e a cebola e corte-os em pedaços.

  3 - Coloque todos os legumes e os coentros numa panela, junte água até cobrir e leve a cozer durante 20 minutos.

  4 - Depois dos legumes estarem cozidos, triture tudo com a varinha mágica.

  5 - Quando faltarem 3 minutos para o final da cozedura, adicione o feijão (previamente passado por água).

  6 - Tempere com o azeite. Se necessário, esmague com um garfo.

  Notas:

  - Se preferir poderá utilizar feijão seco, o qual deverá demolhar e cozer.

  - Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.