Creme Aveludado de Alho Francês com Coelho

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 - Lave bem todos os legumes.

  2 - Descasque a abóbora (e retire as pevides), a batata, a curgete, a cenoura e a cebola e corte-as em pedaços.

  3 - Corte o alho francês em rodelas.

  4 - Leve ao lume uma panela com água.

  5 - Quando ferver adicione os legumes e deixe cozer.

  6 - Retire do lume, triture com uma varinha mágica até obter um creme aveludado e leve de novo ao lume para levantar fervura.

  7 - Adicione o coelho limpo de gorduras e previamente cozido, desfiado em pequenos pedaços e volte a triturar.

  8 - Antes de servir junte o azeite.

  Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.