Filetes de Linguado com Molho de Limão e Arroz de Brócolos

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 - Limpe o linguado de pele e espinhas e aloure-o numa frigideira com o azeite, de forma, a que fique cozinhado por dentro, mas louro por fora.

  2 - Prepare o molho, misturando uma colher de sopa de iogurte natural com sumo de limão a gosto.

  3 -Para preparar o arroz, lave e corte os brócolos em pedaços pequenos.

  4 - Coloque ao lume uma panela com água e quando estiver a ferver, junte os brócolos e o arroz ao mesmo tempo. Tempere com um pouco de sal.

  5 - Antes da água secar totalmente desligue o lume, tape a panela e deixe secar, de modo a que o arroz fique mais solto.

  6 - Sirva o arroz com o linguado e o molho de limão.

  Notas:

  - Se preferir poderá passar o arroz por água, antes de o cozer.

  - Se preferir, poderá preparar o molho apenas quando for servir o prato.

  - Se estiver a dar, pela primeira vez, algum dos ingredientes deste prato ao bebé, deverá inclui-lo nas suas refeições durante 3 dias consecutivos.