Coelho no Forno com Batatinhas

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 - Lave bem a batata.

  2 - Descasque a batata e a cebola e corte-as às rodelas.

  3- Aqueça previamente o forno a 180°C.

  4 - Pincele um tabuleiro com azeite.

  5 - Disponha as batatas e a cebola sobre o tabuleiro. De seguida, pincele o restante azeite sobre as batatas e a cebola e polvilhe com salsa e tomilho.

  6 - Coloque o coelho sobre a cama de cebola em rodelas, rodeado pelas batatas e leve ao forno durante 30 a 35 minutos. Vá regando com água e virando para que asse uniformemente.

  7 - Quando estiverem assados, sirva, tendo atenção à temperatura.

  Nota: Se estiver a dar, pela primeira vez, algum dos ingredientes deste prato ao bebé, deverá inclui-lo nas suas refeições durante 3 dias consecutivos.