Bacalhau à Gomes de Sá

Modo de Preparação

1 - Lave bem todos os legumes e o ovo.

2 - Descasque as batatas, a cebola e os dentes de alho.

3 - Coza as batatas, o ovo e o bacalhau. Depois de cozido, lasque o bacalhau, limpe-o de espinhas e peles e reserve.

4 - Corte as batatas às rodelas.

5 - Corte a cebola e o alho às rodelas e leve a alourar em azeite.

6 - Junte o bacalhau desfiado e as batatas (com cuidado para não se desmancharem) e envolva.

7 - Coloque o preparado num tabuleiro de ir ao forno e leve ao forno bem quente durante cerca de 10 minutos.

8 - Sirva polvilhado com salsa picada (previamente lavada) e o ovo cortado às rodelas.

Nota: Se estiver a dar, pela primeira vez, algum dos ingredientes deste prato ao bebé, deverá inclui-lo nas suas refeições durante 3 dias consecutivos.