Peixe-espada Grelhado com Barca de Batata

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 - Tempere o peixe-espada com um pouco de sal e grelhe-o.

  2 - Após grelhado, limpe o peixe-espada de pele e espinhas e desfie-o.

  3 - Lave bem todos os legumes.

  4 - Descasque a cebola e o alho e pique-os.

  5 - Faça pequenos furos na casca das batatas e leve-as a cozer inteiras.

  6 - Refogue a cebola e o alho em azeite.

  7 - Depois de cozidas, corte as batatas ao meio (no sentido do comprimento) e retire a polpa para um recipiente.

  8 - Misture a cebola e o alho alourados à polpa da batata.

  9 - Recheie a batata com o preparado de polpa, cebola e alho e leve ao forno a dourar.

  10 - Sirva com o peixe-espada desfiado.

  Nota: Se estiver a dar, pela primeira vez, algum dos ingredientes deste prato ao bebé, deverá inclui-lo nas suas refeições durante 3 dias consecutivos.