Puré de Espinafres e Batata-­doce com Peru

Modo de Preparação

1 -­ Lave bem todos os legumes.

2 -­ Descasque o alho e a batata-­doce.

3 - Pique o alho.

4 -­ Corte a batata doce em pedaços.

5 -­ Remova os talos dos espinafres.

6 -­ Refogue o alho no azeite até que amoleça e adicione a batata-­doce ao preparado.

7 -­ Adicione água e tape a panela, quando começar a ferver.

8 -­ Cozinhe em lume brando durante seis minutos.

9 -­ Adicione os espinafres e mantenha no lume durante mais três minutos.

10 -­ Triture o preparado até obter a consistência de papa.

11 - Adicione o peru limpo de gorduras e previamente cozido, desfiado em pequenos pedaços.

Dica: Ajuste a quantidade de água, de modo a obter a consistência desejada para o puré.

Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.