Sopa de Legumes com Couve Portuguesa

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 -­ Lave bem todos os legumes.

  2 -­ Descasque as curgetes, a cebola, os dentes de alho, a abóbora (e retire as pevides) e os nabos e corte aos pedaços.

  3 -­ Corte os alhos franceses às rodelas.

  4 -­ Corte a couve portuguesa em pequenas tiras e reserve.

  5 -­ Coza os legumes durante cerca de 15 minutos.

  6 -­ Retire a panela do lume e triture bem os legumes cozidos com a varinha mágica.

  7 -­ Adicione a couve portuguesa e deixe cozer durante mais 15 minutos.

  8 -­ Antes de servir junte o azeite.

  Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.