Massa à Pescador

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 -­ Lave bem a cenoura e descasque-­a. Corte-a em rodelas finas.

  2 -­ Coza a massa em água e adicione 1 colher de sopa de azeite para evitar que cole. Tempere com um pouco de sal. Escorra.

  3 -­ Coza a abrótea e a cenoura em água durante 10-­15 minutos. Reserve a água da cozedura.

  4 -­ Desfie a abrótea e elimine a pele e as espinhas. Reserve.

  5 -­ Disponha a massa num prato fundo, adicione a abrótea e a cenoura e verta um pouco do caldo de cozedura (previamente coado por um passador) sobre este preparado. Está pronto a servir.

  Nota: Se estiver a dar, pela primeira vez, algum dos ingredientes deste prato ao bebé, deverá inclui-­lo nas suas refeições durante 3 dias consecutivos.