Empadão de Vitela

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 - Lave bem as batatas.

  2 - Descasque as batatas, o alho e a cebola.

  3 - Corte as batatas em metades e pique a cebola e o alho.

  4 - Leve as batatas a cozer. Escorra-as e reduza-as a puré.

  5 - Num tacho, leve ao lume o azeite com a cebola e o alho picados. Deixe alourar e junte o lombo de vitela picada e os coentros.

  6 - Forre o fundo de um prato de forno, untado com um pouco de manteiga, com a metade do puré de batata.

  7 - Cubra com o estufado de vitela e de novo com o resto do puré. Leve ao forno e deixe gratinar.

  Nota: Se estiver a dar, pela primeira vez, algum dos ingredientes deste prato ao bebé, deverá inclui-lo nas suas refeições durante 3 dias consecutivos.