Creme de Cenoura com Agrião e Coelho

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 - Lave bem todos os legumes.

  2 - Descasque a curgete, a cenoura e a cebola e corte-as em pedaços.

  3 - Leve-as ao lume numa panela com água a cobri-las. Deixe levantar fervura e cozer.

  4 - Quando estiverem quase cozidas, adicione o agrião.

  5 - Retire do lume e triture tudo com uma varinha mágica de forma a obter um creme aveludado.

  6 - Adicione o coelho limpo de gorduras e previamente cozido, desfiado em pequenos pedaços e volte a triturar.

  7 - Antes de servir junte o azeite.

  Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.