Creme de Tomate com Coelho

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 -­ Lave bem todos os legumes, descasque-­os e corte-­os em pedaços (à exceção da cebola que deve ficar em rodela).

  2 -­ Numa panela ao lume, amoleça a cebola num pouco de azeite e junte o tomate.

  3 -­ Tape a panela e deixe cozinhar em lume brando, durante cerca de 2 minutos.

  4 -­ Junte água quente, os restantes legumes e deixe cozinhar.

  5 -­ Quando tudo estiver cozido, retire do lume e triture com a varinha mágica, de forma a obter um creme aveludado.

  6 -­ Adicione o coelho limpo de gorduras e previamente cozido, desfiado em pequenos pedaços.

  Nota:

  -­ Se o seu bebé tem 12 meses, prepare a receita com 40g de carne.

  -­ Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.

  Dica: Para melhor remover a casca do tomate dê-­lhe alguns golpes superficiais (em X) numa das extremidades (preferencialmente no topo) e coloque-­o em água a ferver durante 10 a 20 segundos. De seguida, coloque o tomate num recipiente com água e gelo e remova a pele.