Creme de Espargos com Coelho

Modo de Preparação

1 - Lave bem todos os legumes.

2 - Descasque a cenoura e a batata.

3 - Corte as cenouras, a batata e os espargos em pedaços pequenos (retire os pés aos espargos).

4 - Coloque os legumes numa panela e adicione água até estarem cobertos. Coza durante 20 minutos.

5 - Quando estiverem cozidos, triture os legumes com a varinha mágica até obter um creme aveludado.

6 - Adicione o coelho limpo de gorduras e previamente cozido, desfiado em pequenos pedaços e volte a triturar.

7 - Antes de servir junte o azeite.

Notas:

- Se o seu bebé tem 6 meses, adicione apenas 20g de carne.

- Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.