Creme de Coentros

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 - Lave bem todos os legumes e os coentros.

  2 - Descasque as batatas e a abóbora (e retire as pevides), corte-as em pedaços e coza-as ao vapor, ou numa panela com um pouco de água fervente, durante cerca de 10 minutos.

  3 - Próximo do final da cozedura, adicione os coentros.

  4 - Quando estiverem todos os legumes cozidos, triture-os com a varinha mágica até obter um creme aveludado.

  5 - Antes de servir junte o azeite.

  Nota: Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.