Puré de Alho Francês e Coentros com Borrego

Modo de Preparação

1 - Lave bem todos os legumes e os coentros.

2 - Descasque as cenouras e corte às rodelas.

3 - Corte o alho francês igualmente em rodelas.

4 - Coloque a cenoura e o alho francês ao lume em água fervente.

5 - Quando os legumes estiverem quase cozidos, coloque os coentros e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

6 - Quando tudo estiver cozido, retire do lume e triture com a varinha mágica até obter um puré.

7 - Adicione o borrego limpo de gorduras e previamente cozido, desfiado em pequenos pedaços e volte a triturar.

8 - Antes de servir junte o azeite.

Notas:

- Se o seu bebé tem 6 meses, adicione apenas 20g de carne.

- Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.

Dica: Coloque a quantidade de caldo, consoante a textura que desejar para o puré.