Empadão de Batata, Vegetais e Atum

Passo a passo

• Modo de Preparação

  1 - Lave e separe os raminhos de brócolos.

  2 - Pele o tomate e parta-o em cubinhos.

  3 - Coza os brócolos num tacho com água a ferver durante cerca de 15 minutos e escorra.

  4 - Aqueça o azeite numa caçarola e junte os brócolos e o tomate em pedaços. Deixe cozinhar 5 minutos em lume médio.

  5 - Triture grosseiramente o atum e os vegetais - tomate e brócolos. Esmague bem a batata com um garfo.

• Sugestão

  Experimente apresentar esta receita da seguinte forma: coloque numa pequena forma uma camada de puré de batata, depois uma camada de atum, e desenforme sobre um prato.