Creme de Curgete e Cebolinho com Vitela

Modo de Preparação

1 -­ Lave bem todos os legumes, bem como o cebolinho.

2 -­ Descasque e corte as curgetes e a batata em pedaços pequenos.

3 -­ Corte o alho francês em rodelas.

4 -­ Refogue o alho francês no azeite.

5 -­ Adicione as curgetes ao refogado.

6 -­ Junte água ao preparado de forma a cobrir os legumes e deixe cozinhar.

7 -­ Quando os legumes estiverem cozinhados, acrescente o cebolinho e deixe ferver por mais três minutos.

8 -­ Retire do lume e triture tudo com a varinha mágica de forma a obter um creme aveludado.

9 -­ Adicione a vitela limpa de gorduras e previamente cozida, desfiada em pequenos pedaços.

Nota:

-­ Se o seu bebé tem 12 meses, prepare a receita com 60g de carne.

-­ Se for a primeira vez que está a introduzir esta sopa, ou algum dos seus ingredientes ao bebé, a mesma deverá ser dada durante 3 dias consecutivos.