Cenouras raladas com laranja
Ingredientes
- 3 Cenouras
- 1 Laranja
- 1 Colher de sopa de azeite
- 4 Folhas de menta
- 6 Tomates cereja
- Sal e pimenta qb
Passo a passo
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Preparação
1 - Lave, descasque e rale as cenouras. Lave os tomates. Lave e pique as 4 folhas de menta. Esprema a laranja.
2 - Numa taça, prepare o molho com o sumo de laranja, o azeite as folhas de menta, sal e pimenta.
3 - Misture as cenouras, tomates e o molho numa saladeira. Sirva imediatamente.
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Sugestão
Decore o prato com algumas folhas de menta e gomos de laranja.
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