Creme de Cogumelos

Creme de Cogumelos

4-6 meses
Receita
Prep: 15minutos
Tempo de cozedura​ 15minutos
Porções 1
Sopas
Dificuldade Fácil

Ingredientes

  • 2 Batatas pequenas (cerca de 100g)
  • 8 Cogumelos brancos frescos
  • 90ml Água normal
  • 1 Colher de sobremesa de Azeite
  • 1 Raminho de cebolinho

Utensílios

  • Panela
  • Liquidificador ou varinha mágica

Passo a passo

  • Modo de Preparação:

    1 - Descasque, lave e corte as batatas em cubinhos.

    2 - Lave os cogumelos, retire-lhes o pé e pele-os. Corte em pedaços.

    3 - Coza as batatas numa panela com água a ferver durante cerca de 15 minutos. Junte os cogumelos e cozinhe mais 5 minutos.

    4 - Entretanto, pique finamente o cebolinho.

    5 - No liquidificador, misture os vegetais cozidos e o cebolinho picado, azeite e agua. Sirva morno.

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